吃貨護理師的美食地圖

最近天氣越來越冷
很需要來點薑母鴨暖暖胃

 

洪師傅在高雄是30幾年的老店
近期來台中開設新分店
不用衝去南部就能吃到
未免太幸福了~

 

 

店面空間寬敞又舒適
重點是超~級~乾~淨~
空調設備完善 空間不悶熱
他們一年四季全年無休
想吃隨時都能吃到
還不趕快找朋友一起來

 

薑母鴨 420 元

薑母鴨一上桌就能聞到香氣
滿滿的老薑讓湯頭喝起來十分夠味又溫順

 

鴨肉份量給得很大方
軟硬度適中不甘柴
真不愧是知名老店
 

爆膏蟹 時價

海鮮的部分都是時價
想吃的粉絲記得事先預訂
當天的紅蟳一隻是7-8兩重
價錢是480元給大家參考

 

一上桌就可以看到裡面有滿滿蟹膏與蟹黃
是不是超級浮誇
加入薑母鴨裡面讓整體味道更鮮甜
螃蟹本人也十分新鮮喔

 

栗子 180 元

你有在薑母鴨裡面加過栗子嗎!?
剝好外殼吃起來很方便

 

煮久了就會變得鬆軟
而且還會自帶甜味
非常推薦大家點來吃喔!!

 

泰國蝦 時價

泰國蝦也是時價
當天一盒是480元
超級巨大的泰國蝦表現也很優秀
口感Q彈有嚼勁

 

雞佛 300元

超級大盤的雞佛一上桌就讓人驚呼連連XD
竟然還有不同顏色!??

 

我自己平常是比較少吃
第一次嘗試意外覺得不錯欸
吃起來沒有腥味
口感軟軟的還可以~~

 

麵線50元

麵線味道鹹香夠味

 

加入特製油蔥酥與蒜頭
讓人一口接著一口停不下來

 

冷冷的冬天很需要喝熱湯~~

下次有機會還會想來洪師傅吃吃看麻油雞或羊肉爐!!

還不趕快找朋友一起來吃吃看

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洪師傅薑母鴨2023最新菜單

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❗️不收服務費
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💫店家資訊💫
📍地址： 台中市南區復興北路16號

檢視較大的地圖🕰營業時間：禮拜一～日
16:30–23:30