吃貨護理師的美食地圖

今天來跟大家介紹北屯超美的玻璃屋餐廳「燚條柴Fire 4 Kitchen Lab」

只要出示本篇文章用餐 即贈 價值240元的 巴斯乳酪蛋糕佐藍莓醬 一份

(此優惠可兌換到2023 5月31日)

店內空間寬闊舒適

好幾片的落地窗讓光線灑落

整個超級夢幻

真的是間適合約會聚餐的好地方呢~

開放式的廚房乾淨且讓一目了然
最神奇的是 室內完全沒有任何油煙味

燚條柴的主廚將歐陸料理結合台灣好食材
製作出精緻又美味的直火料理
餐點品質完全不輸給米其林摘星餐廳呢!!

↑ 炭烤手工豬肉德式香腸獨享盤 350元

燚條柴的德式香腸與培根都是自製的
吃起來完全顛覆我的想像

↑白色香腸口感綿密又Q彈
搭配旁邊的紫高麗菜與法式芥末籽
不論單吃或當下酒菜都很適合~

↑燻培根的厚度超浮誇且帶點炭香味

↑目前店內還有販售真空包裝禮盒

很適合買回家自己料理或送人喔

↑燚大桶海鮮沙拉佐經典白酒醋醬 480元

沙拉份量非常大
我覺得可以2~4人分食

↑最上面的炭烤海鮮很澎湃
有干貝、花枝 跟鮮魚
淋上的白酒醋醬帶點微酸
吃起來很開胃喔

↑冬季限定海鮮湯 250元

冷冷的天氣很適合來點熱
這碗裡面有臘腸、松露腸、蛤蜊與蝦子
蝦子很大一隻 還很貼心去好殼

↑湯頭是清爽系且鮮味十足
讓人一碗接著一碗停不下來

↑蒜香蟹肉塔塔 320元

↑新鮮蘿蔓鋪上蟹肉塔塔醬
最上層一顆一顆的是櫻花蝦天婦羅
讓整體口感更有層次呢

↑火烤松板豬與蘑菇豬皮燉飯 450元

他們家的燉飯超強
是吃得到米芯的~
由於添加了豬皮進行料理
裡面富含膠質 因此有點QQ黏黏
真的很特別

↑松板豬的份量給得很大方
肉質扎實又夠味

↑經典肉醬義大利麵 420元

主廚手工製作的義大利麵
口感扎實又Q彈
每口都吸附著酸酸的番茄醬汁
裡面還有超多肉塊本人
未免太真材實料了

↑乾式熟成美國紐約客搭松露洋芋泥與芝蔴葉沙拉 2490元

巨大的紐約客牛排一上桌就吸引大家的目光

↑他的熟度大約是7分
入口就能感受牛肉的鮮甜
一旁的馬鈴薯泥加入我最愛的松露醬
綿密滑順且香氣十足
搭配芝麻葉一起吃更清爽

↑法式帶骨和羊。火烤紫包心 (6oz) 980元

我平常不是一個喜歡吃羊肉的人
因為我滿怕羊味的XD
不過燚條柴的法式帶骨和羊讓我整個大改觀

↑口感非常軟嫩以外
幾乎沒有太多的羊騷味
未免太好吃了吧

↑慢慢弄二代乳花 180元

吃完正餐總是要來點甜點~
慢慢弄二代乳花下層有楓糖冰沙
加入在地的桂花蜜
甜度適中又解膩

↑爆米花可以依照自己喜好做添加
鹹香口味讓整體更特別呢

↑巴斯乳酪蛋糕佐藍莓醬 240元

巴斯乳酪蛋糕綿密又濃郁
藍莓醬酸酸甜甜
搭配著吃很適合喔

目前只要出示本篇文章用餐

就可以免費送這個喔!!!

(此優惠可兌換到2023 5月31日)

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燚條柴Fire 4 Kitchen Lab 2023最新菜單

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❗️需收10%服務費
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💫店家資訊 💫
📍地址： 台中市北屯區昌平路二段12之15巷57號1樓

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🕰營業時間：

禮拜一 三~日  11:30–14:30；17:30–21:00

禮拜二 公休

📍電話 04 2247 9613